mercoledì 21 dicembre 2011

Torta della Vicinanza. Per Sweet Dreams are made of Cheese!

Buonasera a tutti!
Oggi vi propongo la ricetta che la mia amica Camilla ha preparato per il contest Sweet Dreams are made of Cheese, che, vi ricordo, scade venerdì 23 dicembre a mezzanotte!



Attendiamo le vostre ultime ricettine, mi raccomando! Per il regolamento vi rimando al post del contest.
La ricetta in questione è una torta tipo paradiso, ma con un goloso ripieno di crema di ricotta e mascarpone... e un aspetto un po' speciale!
Grazie a Cami per aver partecipato!



Torta della Vicinanza (fa diventare buoni amici chiunque la mangi)


Ingredienti

4 uova

300 g di farina

300 g di zucchero

300g di burro

300 g di ricotta

300 g di mascarpone

Ciliegie candite q.b.

Rompete le uova e separate i tuorli dagli albumi. Sciogliete il burro e aggiungetelo alla farina, lavorate con la spatola e aggiungete prima lo zucchero e poi i tuorli. Quando avete ottenuto un impasto di buona consistenza aggiungete gli albumi montati a neve. Versate nello stampo (classico o a ciambella) foderato di carta stagnola. Infornate a 180° e fate cuocere per circa 45 minuti.
Una volta raffreddata la torta tagliatela in tre dischi e farcite con il ripieno di ricotta, mascarpone e ciliegie candite a pezzettini. Per la guarnizione potete spolverare con zucchero a velo o utilizzare una decorazione
di frutti di bosco.
Buon appetito!


13 commenti:

  1. Slurp!La devo smettere di leggere il tuo blog a ora di pranzo-merenda-cena...:)

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  2. Visti i ricchi ingredienti sicuramente libidinosa... poi però tutti a correre come "amici" per smaltire le calorie ;-)

    Se non ci risentimao ti faccio una montagna di auguri di Buone feste

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  3. Bellissima e buonissima! In bocca al lupo Camilla;)!

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  4. mmmh! dagli ingredienti questa cheese ricorda i cannoli siciliani..
    io vorrei tanto riuscire a fare una mia cheese per il tuo contest, che sono sempre in zona Cesarini, ma è nel dna e cambiare e impossibile!!
    "io speriamo che ci riesco" ;)

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  5. Posso "avvicinarmi" per prendere una fetta di torta? Golosissima ^__^ Un bacione e tanti auguri di buone feste

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  6. che bella!!! complimenti a Camilla ^__^

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  7. prendo un pezzetto? :)
    mi dispiace di non avercela fatta per il tuo contest. :(
    un abbraccio e auguri!

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  8. una fantastica torta tantissimi auguri per un sereno Natale a te e alla tua famiglia

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  9. Golosissima cara Passiflora!!!! Un abbraccio e cari auguri di un sereno Natale, baci!!!!

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  10. tanti cari auguri di buon Natale!
    un abbraccio

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  11. bella e golosa! Tanti auguri di buon Natale!!!

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